Lijnzaadolie Lijnzaadolie, of kortweg lijnolie, is olie afkomstig uit de zaden van olievlas. Olievlas hoort tot dezelfde soort als vezelvlas maar verschilt van vezelvlas doordat de planten van olievlas kort en sterk vertakt zijn en die van vezelvlas lang en weinig vertakt. De zaden van olievlas bevatten ongeveer 40% olie. Lijnzaadolie wordt gemaakt door de [...]
Bij de Noordmolen zijn diverse producten te koop. Lijnzaadolie, ook wel vlasolie genoemd, is een olie met een zeer hoog omega 3-gehalte. Lijnzaadolie komt van – de naam zegt het al – lijnzaad, het zaad van vlas. Dit zijn kleine, bruine, ovaalvormige zaadjes, die erg voedzaam zijn en bekend staan om het feit dat ze [...]
Een watermolen van meer dan 650 jaar oud In de Noordmolen op landgoed Twickel bij Ambt Delden wordt olie geslagen uit lijnzaad (vlaszaad). Dit gebeurt in drie bedrijfsgangen (zie bovenstaande foto’s). De eerste bedrijfsgang is het kneuzen van het lijnzaad, dit gebeurt op de kollergang. De kollerstenen (kantstenen) kneuzen het lijnzaad tot lijnzaadmeel. De strijker [...]
